第85节:第五章 夫妻情缘(12)

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  来栖将自己的所见所闻所思所想,从医学的角度,尽可能深入浅出地讲给大家听,入住者大都能够理解,许多人都很赞成他的观点。

  其中也有个别好抬杠的人,或者说是爱钻牛角尖的人问来栖:

  “先生一个劲地说要年轻、要健康,请问,活那么长又怎么样呢?”

  这话听起来似乎也是那么回事,但来栖很明确地对这样的人说:

  “上了年纪也精精神神的,一方面是为了你自己,同时也是为了你的家人和社会。这么说也许有些失礼,但上年纪也很健康,就不会成为大家的负担,省去了医疗费。再说得清楚一点,活到九十岁、一百岁,活得岁数越大,得个感冒,用不了两三天就死去了的情况很多。但是,若是五十岁六十岁的人得个病的话,就会躺在床上,花很多医疗费的。现在,国民医疗费的三分之一,相当于十兆日元的钱被用于老人医疗。如果健康老人越来越多的话,这笔费用就会大幅度减少,这是毫无疑问的。”

  尽管他说得有些直言不讳,但入住者们都觉得很有道理。

  创办这种公寓后,来栖才意识到,越是老年人,其夫妻形态越是多种多样。

  要想了解这些入住者的人际关系,去八层的食堂看看最便捷了。其实,来栖也不用专门去视察,他反正是独身一人,每周随意地去食堂几趟,吃顿早饭或晚饭就行了。

  食堂很宽敞,可以眺望远处的东京湾。每张桌子都铺着白色的桌布。食堂不仅洁净,饭菜味道也好,所以来就餐的人很多。由营养师安排每天的食谱,每个星期更换一次,都是严格按照每天1800卡路里标准制定的。

  以九月中旬某一天的食谱为例,早餐有三种:A套餐是“烤去皮鲽鱼和熬菠菜”,B套餐是“大米粥和凉拌葱头鲣鱼”,C套餐是“德式三明治卷配海苔沙拉”。

  午餐的A套餐是“烤秋刀鱼加乱炖腐竹”,B套餐是“日式凉荞麦面和萝卜炖菜”,C套餐是“姜味鸡块配菜花沙拉”。

  而晚餐的A套餐是“烤沙丁鱼和凉拌茄子”,B套餐是“烤鳝鱼配水煮冬笋”,C套餐是“牛肉铁板烧配虾汁烩冬瓜”。

  就餐者早、中、晚都可以从三套菜里选择自己爱吃的。饮料从软饮料到啤酒、清酒、葡萄酒、绍兴酒等等应有尽有。

  每个人都选择自己喜好的食物坐在餐桌前吃饭。在就餐的过程中,也体现出了各式各样的人际关系。

  就拿一天中最重头的晚餐来说,既有夫妇二人面对面吃饭的,也有把几个桌子拼起来,几对夫妇一起吃饭的组合。还有的夫妇没在一起吃,妻子凑到别的餐桌去,扔下丈夫独自一个人吃。

  再比如对食谱的选择上,也颇有意思。有的夫妻是妻子吃西餐,丈夫吃日餐,所以妻子喝葡萄酒,丈夫喝日本酒。再看看那些单身男性,有几个人聚在一起吃的,还互相给对方斟酒。也有不合群的男人嫌跟别人一起吃饭不自在,独自一个人,很清高地吃着。

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