第53章

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“你学会了解构食物的味道,这种能力,许多厨艺大师用了多年的经验才得以换来,而你手到擒来。你学会了在失败中追求完美。比如你的香菇肉丝拌面,还有昨天的胡萝卜浓汤。你最大的进步,就是不再像门外汉一样觉得东西的好吃就仅仅是好吃而已。我享受教导你的过程。”

江千帆拾起餐巾,擦了擦唇角,站起身来:“走吧。”

“去哪里?”

“当然是厨房。你现在既然已经有了危机意识,那么我们就要动真格地开始学习了。”

林可颂看向一旁的梅尔,梅尔向她点了点头,接过了平板电脑。

她跟在他的身后,走在幽长的走廊之中。一切和从前一样,但又有什么在悄然改变。

只是一个背影而已,挺拔如同远山,又如同难以触摸的流云,看似静止却在游移。

只要跟在他的身后,就会产生一种追逐的欲望。

这样的一个男人,他那么用力地抱紧了她。

当江千帆打开厨房的门时,林可颂知道还有最后一个疑问,如果她不问清楚,这个问题将会在她的大脑中翻江倒海,她将永远无法毫无杂念地投入另一件事。

“昨天为什么要吻我呢?”

当她问出声来时,心跳简直要爆表。

她的声音在回荡,一切如同静止一般。

江千帆说不定会抬起盲杖敲她的脑袋。

但是他的步伐却依旧从容自若。

他来到了台面前,才转过身来靠在上面。

林可颂很少见到他这样闲适的姿态。他站在灯光之下,丝毫没有回避和隐藏自己的意思,沉静的眉眼不需要做任何多余的表情也撩动人心。

“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你。”

一切安静下来,林可颂的耳边却仿佛有风呼啸而过,拖拽着发丝,带走她的一切。

江千帆的话,一字一句,清清楚楚。

“什么?”她歪过脑袋,觉得“喜欢你”这三个字比起昨天的吻还要具有冲击力。

亲吻一个人,不过一个动作而已。

说出“我喜欢你”就像为这个动作贴上了标签。

“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你。”

他又重复了一遍。

江千帆说过的话,几乎不说第二遍。他的声音很美,空灵而悱恻。

“你……怎么可能喜欢我?”

林可颂觉得自己在梦游。她应该狠狠捏一捏自己的大腿!

江千帆喜欢她?什么喜欢?怎样喜欢?为什么会喜欢?

林可颂原本只是想要得到一个问题的答案,没想到却引申出了更多的问题。

“比对周围所有的人加起来都要喜欢你。现在你应该更加自信了。”

林可颂快要哭出来了。

江千帆的逻辑有的时候很可怕。比如这段话的重点很可能在于“自信”,而不是“喜欢你”。因为无论从怎样的角度,林可颂都不相信江千帆会“喜欢”上某个人,更不用说这个人是自己了。这并不是她不自信,而是来源于她对他的了解。她甚至怀疑,大冰块到底明白不明白什么叫做“喜欢”!

江千帆反问过她,是不是觉得他不够春风化雨循循善诱,但是喜欢和亲吻什么的实在太过界限了!

但是江千帆把自己的“喜欢你”都祭出来了,为了帮自己得到自信还真够拼的!

“江先生!我感谢你对我的喜欢!但是你不该随便吻我的!你是男人,我是女人,而且……昨天的吻和鬼佬hello的贴面吻完全不同!你这是……”

林可颂想说这是“流氓行为”,但有谁见过这么帅气,气质这么高雅,而且还一脸正经像的“流氓”?

“你喜欢我吻你,不是吗?”江千帆云淡风轻的反问。

顷刻间,江千帆舌尖的触感,他的霸道与力度,甚至于沿着她的齿间滑过的感觉再度涌入她的心头。

“……没有!”林可颂想也不想就反驳。

“说谎。”

又来了!又来了!大冰块的终极必杀技“说谎”二字!强大的插刀效果!

“你那种接吻方式几个人受的了?”林可颂被气得严正抗议。

她的嘴唇今天早晨刷牙的时候还有点肿。

“如果不是那样的话,你现在一定还想着自己不如布鲁,或者怎样割伤自己退出比赛之类。至少你现在想的是我的吻,而不是什么乱七八糟的东西。”

江千帆已经转过身去,来到冷藏柜前,选取牛排。

确实,她一整晚想的不再是伊丽丝所说的那些话,而是江千帆。

这明明比想伊丽丝更严重吧!

“江先生,以后这样的事情还是不要再发生了……我相信自己再郁闷,也能自己调节好心情。”林可颂非常认真地说。

江千帆的眉头蹙了起来。

“如果你真的自信了,就不会有这样的想法。”

什么想法?

“江先生,重点是我现在并不喜欢你!”

林可颂是个干脆的人,喜欢就喜欢,不喜欢就是不喜欢。更不用说江千帆是她的导师。

“你回答的太快,急于划定界限,这说明了你的草率。我没有说过要你也喜欢我,所以你在着急什么?喜欢或者不喜欢某个人,并不是划分立场。”

就在林可颂绞尽脑汁想要去理解江千帆的逻辑时,江千帆已经游刃有余地开始烹调牛排。

他低下头来,眉眼轻垂时是他最美好的姿态。

“而且,现在叫嚷着不喜欢,不代表明天,也不代表以后。现在,把我喜欢你这件事放到一边,专心做好你应该做好的事。”

林可颂看着他,大脑无法思考任何事情。

当他将一整份摆盘精美的牛排送到了林可颂的面前。

“尝一尝,然后自己做出来。”

江千帆的表情如常,好像刚才的一番“表白”根本不是什么大不了的事情。

林可颂吸一口气,她知道从此刻开始,江千帆是动真格地要认真教她了。

她要是再期期艾艾胡思乱想,江千帆大概真的会用盲杖敲她的脑袋。

林可颂抬起刀叉,微微切下了一小块,送进嘴里。

“牛排是所有西餐必不可少的一部分,无论是法国菜还是意大利菜,都少不了它。这里是美国,如果你想要赢得这里评委的认同,那么首先是牛排。在外行人看来,牛排只是在锅里煎一煎,撒上作料或者配上一些酱汁即可,但事实上它最考验一个厨师的烹饪能力。火候、调味、时间、选材,只要有一样不小心,牛排的味道就会失衡。”

江千帆靠着台面,抱着胳膊,他已经完全进入了教授模式。

林可颂知道,如果自己还继续纠结于那句“喜欢你”还有那个吻的话,她就完全浪费了江千帆为自己做的这一份牛排,也是对他专业的不尊重。

她最擅长的就是暂时放下不该去计较的事情,专心投入该做的事情当中去。

她取来刀叉,微微低下身来,闻了闻这份牛排的味道。

牛肉的香味十分浓郁,但是却感觉不到一点腥味。

香料的味道将牛肉的浓香衬托的更加勾人,还有若有若无的酸味,似乎是醋的味道。

牛排已经被切成了大小均匀的肉块。

林可颂叉起一块来,牛肉的外表煎至微焦,而肉的内部却泛着粉红色,这是标准的三到五成熟。

牛肉送入口中与牙齿相撞的时候,富有弹性,味觉却很有层次。

林可颂一点一点地识别其中的配料。

有迷迭香、盐花、黑胡椒,还有某种醋的味道。这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋,而是另一种味道。

配菜使用的是芝麻菜,还有某种奶酪。

林可颂仔细地品尝,再没有感觉到其他的食材或者配料了。

也就是说,这份牛排并没有太过花哨的烹制手法,也没有用到太多的香料和作料。

它之所以美味,只是因为江千帆高超的烹饪技巧锁住了食物的原汁,作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处。她细细观察牛排的厚度,以及它呈现的色泽,她必须牢牢记住,如果要达到这个口感,当牛排呈现这样的颜色时,她必须适可而止。

她来到众多的调料之中,低下头来闻,小心翼翼地品尝,根据她的记忆,找到了帕尔马乳酪以及意大利香醋。

接着,她挑选牛肉。根据牛肉的口感,她知道这块牛肉的脂肪含量很少,纹理细腻。她观察了冷藏柜中的所有牛肉,最后选择了一块牛里脊肉。

当她开始腌制牛排的时候,她有些紧张,不知道自己还有没有遗漏什么。

江千帆的开口,坚定了她的信心。

“你找到了所有做出这份牛排的食材,第一步,你已经做对了。”

这让林可颂松了一口气。她腌制了牛排,放到锅里煎,调味,最后端上了。

她切下来,吃了一口。因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感。

她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排?

林可颂又试验了几次,都失败了。

而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思。

直到三四次之后,林可颂尝试了新的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。

只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了。

她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在polarlights的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。

当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠。

在试验了在锅里划开乳酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉。

她已经快要用光这里的牛里脊存货了,不能再继续浪费了。

林可颂撑着台面,看着煎锅思考。

她有些后悔刚才没有认真地看江千帆的烹饪过程,而是思索一些不必要的事情。

“不要把最精华的东西留在煎锅里。”

一直沉默着的江千帆开口了。

林可颂望了过去,她没想到江千帆竟然还在那里。

她已经做了这么多份失败的牛排了,按道理时间已经过去了很久,江千帆竟然一点厌烦都没有吗?

林可颂看着他,这个男人的侧脸除了冷峻之外,更加有一种近乎超脱的宠辱不惊。

“专心,可颂。”

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